Pálfi Zsolt 1972-ben született Budapesten. Animációs pályafutását 1991-ben kezdte a Pannonia Filmstúdió II. műtermében.
A kilencvenes évek második felétől különböző stúdiókban dolgozott animátorként, többek között a Loonland stúdióban, ahol számos egészestés film elkészítésében vett részt, mint például Babar, Pettson és Findus ,Brémai muzsikusok.
2004-ben elkészítette első egyedi filmjét Kicsianna címmel. 2006-ban csatlakozott a Cinemon Entertainment stúdióhoz. 2007-ben megrendezte második egyedi filmjét Jelek címmel.
2008-2009 között Quirin Ágnessel közösen elkészítették a Nyakashegyi történetek tv sorozat két epizódját.
2009 és 2010 között animációs rendezője volt az Oskar and Spike című német filmsorozatnak.
2011-ben animációs kisfilmeket tervezett és rendezett magyar klasszikus versekből (Arany Lacinak, Altató).
2012-2013 között Az ifjú Marco Polo utazásai című filmben animációs supervisorként dolgozott.
2014-2017-ben A Salamon király legendája című egészestés film animációs rendezője.
2014-2018 között Berg Judit Lengemesék c. könyve alapján két egészestés animációs filmet rendezett, amelyek számos díjat nyertek el világszerte, a Chicago-i gyerekfilm fesztiválon a professzionális zsűri díja mellett a gyerekzsűri díját is.
2018-2020 között a Pomi és Nar című sorozat rendezője. 2021-ben animátorként dolgozott Gauder Áron Kojot négy lelke című filmjében.
2022-2025 köztt a Csongor és Tünde című filmet rendezte Máli Csaba társrendezővel közösen.